Добро пожаловать, Гость!

Новости Гости О нас

Стеарат натрия (мыло)

- выделение свободных жирных кислот из мыла

- образование нерастворимых кальциевых солей жирных кислот

- гидролиз мыла

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

Стеарат натрия (мыло)


Стеарат натрия (мыло) - химическое соединение, соль натрия и стеариновой кислоты с формулой NaC17H35O2, бесцветные кристаллы, слабо растворяется в холодной воде, хорошо - в горячей, образует кристаллогидраты.


 

 

Выделение свободных жирных кислот из мыла


Если к раствору хозяйственного мыла (натриеваой соли стеариновой кислоты) прилить сильную серную кислоту, в результате химической реакции выделится стеариновая кислота. Стеариновая кислота - малорастворимая кислота, поэтому раствор в пробирке потеряет прозрачность и образуется белый осадок.


C17H35COONa + H+ ↔ C17H355COOH↓ + Na+


Стеариновая кислота - слабая кислота, поэтому она выделяется из солей под действием сильных кислот.


 

 

 

Образование нерастворимых кальциевых солей жирных кислот


Если к раствору хозяйственного мыла прилить раствор хлорид кальция, выпадает осадок стеарата кальция серого цвета.


C17H35COONa + Ca2+ ↔ (C17H35COO)2Ca↓ + Na+


Кальциевые соли жирных кислот не растворимы в воде. То же самое происходит при мытье в жесткой воде. Образуются нерастворимые соли кальция, мыло не мылится.


 

 

 

Гидролиз мыла


При добавлении к мылу капель воды, универсальная индикаторная бумага окрашивается в сине-зелёный цвет, раствор фенолфталенина в малиновый цвет.


C17H35COONa + H2O ↔ C17H35OOH↓ + NaOH


Реакция водных растворов мыла всегда щелочная.