ЕXAMCHEMISTRY

Готовимся к сдаче ЕГЭ по химии

Спирты. Этанол.

Спирты - производные углеводородов, в которых один или несколько атомов водорода заменены на гидроксильные группы -ОН.

 

 

Йодоформная проба

Определить спирт в растворе можно с помощью йода и щелочи. Качественная реакция на спирт с йодом и щелочью называется йодоформной пробой. Светло-жёлтый мелкокристаллический осадок йодоформа СНI₃ со специфическим запахом, образуется при действии на спирт йода и щелочи.

C2H5OH + I₂ + NaOH → CHI₃↓ + HCOONa + NaI + H₂O

Йодоформной пробой можно обнаружить в водном растворе очень малое количество спирта. При нагреевании пробирки с йодоформом, раствор становится прозрачным. При охлаждении в воде вновь появляется осадок йодоформа.

 

 

 

Окисление этилового спирта оксидом меди (II)

Пары этанола взаимодействуют с оксидом меди раскаленной медной проволоки, получается уксусный альдегид. Фуксинсернистая кислота взаимодействует с альдегидом и окрашивается в фиолетовый цвет.

C₂H₅OH + CuO → Cu↓ + CH₃-CHO + H₂O

Фуксинсернистая кислота используется для обнаружения альдегидов, образующихся при окислении одноатомных спиртов.